Una persona a cui è stato diagnosticato il diabete dovrebbe sempre essere consapevole che il controllo della glicemia è estremamente importante. Più bassi sono i livelli di zucchero, maggiori sono le possibilità di rimanere in salute. Le persone con diabete hanno un’alta probabilità di sviluppare il colesterolo alto, quindi è molto importante per loro monitorare i loro livelli di colesterolo. È molto comune per i diabetici avere anche alti livelli di colesterolo.
Il diabete abbassa i livelli di colesterolo HDL e aumenta i livelli di LDL e trigliceridi, il che aumenta il rischio di ictus e malattie cardiache. Avere alti livelli di colesterolo è pericoloso perché quando il colesterolo si accumula nelle arterie, porta alla pressione alta, che a sua volta porta ad altre malattie cardiache.
Non si sa ancora perché il diabete alzi i livelli di colesterolo, ma è così. Gli scienziati stanno ancora lavorando sulla ragione esatta e alcuni scienziati hanno detto che ci sono legami tra il colesterolo e l’insulina. Gestire la tua salute può essere un po’ difficile se hai sia il diabete che il colesterolo alto, ma non è impossibile.
L’esercizio fisico aiuta a ridurre la quantità di colesterolo nel corpo, ma non è sufficiente. Anche il cibo che mangi gioca un ruolo importante nella gestione della tua salute. Ci sono alcuni cibi che dovresti mangiare in abbondanza e altri che dovresti evitare a tutti i costi. Oggi parleremo di 14 alimenti da evitare se hai il diabete e il colesterolo alto.
1. Bevande dolci
Se sei diabetico, l’ultima cosa che dovresti prendere sono le bevande zuccherate. Sono i peggiori! Hanno alti livelli di carboidrati. I carboidrati sono amido, zucchero e fibre. La fibra non è un problema perché è facilmente assorbita nel sangue, ma lo zucchero nei carboidrati è pericoloso per una persona con il diabete.
Se sei diabetico, stai assumendo troppi carboidrati, i tuoi livelli di zucchero saliranno a livelli pericolosi. Le bevande zuccherate contengono molti carboidrati. Per esempio, una lattina di soda contiene 38 grammi di carboidrati, mentre il tè alla limonata zuccherato contiene 37 grammi di carboidrati. Questo è troppo per una persona con il diabete e prendere una bevanda zuccherata aumenterà solo i livelli di zucchero nel tuo corpo. Oltre agli alti livelli di carboidrati, le bevande zuccherate contengono anche grandi quantità di fruttosio.
Il fruttosio è legato al diabete e alla resistenza all’insulina. Il fruttosio nelle bevande provoca anche cambiamenti metabolici che portano al grasso della pancia e più colesterolo nel corpo. Se non puoi avere solo acqua, considera di bere bevande non zuccherate come il tè freddo non zuccherato. Evita le bevande zuccherate a tutti i costi se vuoi evitare le condizioni legate al diabete e all’obesità.
2. Grassi trans
I grassi trans si trovano generalmente negli alimenti trasformati. Ora possiamo assicurarvi che tutti gli alimenti lavorati contengono grassi trans. La margarina e il burro di arachidi contengono la maggior parte dei grassi trans. I grassi trans non sono direttamente coinvolti nell’innalzamento dei livelli di zucchero nel sangue, ma sono responsabili dell’aumento della quantità di colesterolo nel tuo corpo, il che è pericoloso, specialmente se hai il diabete. I grassi trans aumentano anche il rischio di malattie cardiache e abbassano il livello di colesterolo HDL nel corpo.
Il colesterolo HDL, come abbiamo visto, è molto importante nel corpo e abbassarlo ha un impatto negativo sulla salute. Fortunatamente, i grassi trans sono stati banditi dal mercato statunitense, ma sono ancora disponibili in molti alimenti trasformati in piccole quantità. Sfortunatamente, anche questi bassi livelli possono influenzare la tua salute, la ricerca mostra che anche 1 milligrammo di grasso trans influenza negativamente la tua salute. Evitare i grassi trans a tutti i costi.
3. Pane bianco
Mangiare pane bianco aumenta i livelli di zucchero nel tuo corpo se hai il diabete. Il pane bianco contiene grandi quantità di carboidrati e, come abbiamo già visto, i carboidrati non sono così buoni per le persone con il diabete. Il pane bianco contiene anche poche fibre, che rallentano l’assorbimento dello zucchero nel sangue. Invece di prendere il pane bianco, provate a prendere il pane ad alto contenuto di fibre e questo ridurrà i livelli di zucchero nel vostro corpo. Il pane ad alto contenuto di fibre riduce anche la pressione sanguigna e il colesterolo.
4. Yogurt alla frutta
Per un po’ di tempo, lo yogurt semplice è stato un grande aiuto per le persone con il diabete, ma quando si tratta di yogurt aromatizzato, è tutta un’altra storia. Gli yogurt aromatizzati sono di solito ricchi di carboidrati e zuccheri e sono fatti con latte a basso contenuto di grassi o senza grassi.
Una tazza di yogurt aromatizzato contiene circa 45 grammi di zucchero e, come abbiamo già visto, si dovrebbe evitare lo zucchero il più possibile. Se sei diabetico, considera semplicemente di mangiare yogurt di latte intero perché aumenterà i tuoi livelli di insulina e di zucchero nel sangue, il che è buono per la tua salute.
5. Cereali dolci per la colazione
Se hai il diabete, mangiare questi cereali è il modo peggiore per iniziare la giornata. Nonostante la qualità della loro pubblicità e il modo in cui affermano di essere molto sani, questo cereale contiene molti carboidrati. Contengono anche molte meno proteine. Le proteine sono molto importanti per mantenere stabili i livelli di glucosio nel sangue. Non importa quanto siano salutari, evitateli il più possibile. Per esempio, una tazza di cereali di muesli che dicono essere salutare contiene 60 grammi di carboidrati e solo 14 grammi di proteine. Invece di mangiare questi cereali, provate le uova.
6. Bevande al gusto di caffè
Il caffè è una grande bevanda. È stato persino raccomandato alle persone con diabete perché riduce le condizioni legate al diabete. Ma quando si tratta di caffè aromatizzato, è un’altra storia. Il caffè aromatizzato è carico di carboidrati che aumentano il livello di zucchero. Gli scienziati hanno messo in guardia contro il consumo di calorie, perché non importa quante calorie bevi, le mangerai sempre. Il caffè aromatizzato è ricco di calorie e carboidrati e berlo porterà ad un aumento di peso e ad un aumento del colesterolo. Evita il caffè aromatizzato e prendi il caffè normale, che farà bene alla tua salute.
7. Miele
Il miele è dolce, ma se sei diabetico, dovresti evitarlo. Molte persone pensano che solo lo zucchero lavorato influenzi i pazienti diabetici, ma la verità è che anche lo zucchero naturale come il miele aumenta i livelli di zucchero. Il miele contiene tanti carboidrati quanto lo zucchero trasformato, quindi si dovrebbe evitare il più possibile. Il miele contiene effettivamente più carboidrati dello zucchero bianco, un cucchiaino di zucchero bianco contiene 12,6 grammi di carboidrati mentre un cucchiaino di miele contiene 17 grammi di carboidrati. Evitare il miele e tutte le forme di zucchero se si ha il diabete.
8. Frutta secca
La frutta è molto importante per il tuo corpo, ti porta potassio e vitamina C che sono molto importanti per il tuo corpo. Ma quando i frutti vengono essiccati, la quantità di acqua diminuisce e la concentrazione di zucchero aumenta e, come abbiamo già visto, bisogna evitare tutte le forme di zucchero. La frutta secca contiene anche grandi quantità di carboidrati. Invece di prendere la frutta secca, prendila fresca e prendi quella che contiene poco zucchero. Per esempio, si possono prendere mele e bacche fresche.
9. Spuntini confezionati
Le merendine confezionate sono fatte di farina raffinata che contiene pochi nutrienti. Questo dà loro alti livelli di carboidrati, il che aumenta i livelli di zucchero nel sangue. La maggior parte di questi snack confezionati contengono più carboidrati di quelli indicati e la quantità di carboidrati indicata è già troppo alta per una persona con il diabete. Se avete bisogno di uno spuntino tra i pasti, mangiate semplicemente delle noci o delle verdure con del formaggio.
10. Succo di frutta
Molte persone considerano i succhi di frutta come salutari, ma sapevate che i succhi di frutta hanno effetti sulla salute simili a quelli delle bevande analcoliche? Anche i succhi 100% non zuccherati hanno gli stessi effetti. Infatti, alcuni succhi di frutta contengono più carboidrati delle bibite zuccherate. Il succo di frutta contiene fruttosio, che provoca cambiamenti metabolici che aumentano la quantità di colesterolo nel corpo. Il fruttosio può anche portare all’obesità e alle malattie cardiache. Invece di prendere il succo di frutta, prendete semplicemente acqua con limone. L’acqua con il limone non ha calorie.
11. Patatine fritte
Per una persona diabetica con il colesterolo alto, le patatine fritte sono l’ultima cosa che si dovrebbe pensare di mangiare. Le patate da sole contengono carboidrati più che sufficienti e quando sono immerse nell’olio vegetale, diventano estreme. Friggere le patate produce grandi quantità di composti tossici che aumentano le possibilità di avere malattie cardiache. Le patatine fritte sono state talvolta collegate al cancro. Evitare il più possibile le patatine fritte. Invece di mangiare patatine fritte, mangiate semplicemente patate dolci.
12. Cibi salati
Il sale contiene grandi quantità di sodio, che aumenta la pressione sanguigna. Non sono solo le cose dolci che dovresti evitare se hai il diabete. Il sale è noto per aumentare la pressione sanguigna e mangiare cibi che contengono molto sale può essere pericoloso per la salute. Anche se non hai il diabete, dovresti limitare la quantità di sale che usi. La quantità di sodio raccomandata è di 2300 milligrammi al giorno. Se hai il diabete, dovresti cercare di prenderne 1800 milligrammi al giorno.
13. Alcool
L’alcol dovrebbe essere evitato a tutti i costi se sei diabetico e hai il colesterolo alto. L’alcol è noto per contribuire direttamente alla formazione di grassi nel corpo e aumentare la quantità di colesterolo. Se devi bere alcolici, prendine un bicchiere alla settimana, perché se è consumato con moderazione, non c’è nessun rischio grave. Ma se sei in una fase in cui stai usando un secretagogo dell’insulina, dovresti evitare del tutto l’alcol.
14. Cocomeri
È importante mangiare frutta di tanto in tanto, anche se si è diabetici. Tuttavia, non tutta la frutta è raccomandata. La maggior parte dei frutti ha una scala di IG bassa, ma l’anguria ha una scala di IG alta. Un IG elevato provoca un aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Se dovete prendere l’anguria, assicuratevi di mangiare abbastanza proteine dopo. Le proteine ridurranno il loro impatto sui livelli di zucchero nel sangue.
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